Seo education

 شیر سرد کن صنعتی یکی از مهم ترین تجهیزات موجود در دامداری ها، لبنیاتی ها، کارخانه های تولید بستنی و محل عرضه شیر و... می باشد، که توسط صنایع برودتی سردین کالا، تولید و به بازار عرضه می شود.

شیر سرد کن صنعتی یکی از مهم ترین تجهیزات موجود در دامداری ها، لبنیاتی ها، کارخانه های تولید بستنی و محل عرضه شیر و... می باشد، که توسط صنایع برودتی سردین کالا، تولید و به بازار عرضه می شود.

 

شیر سرد کن

یکی از مهم ترین و پرفروش ترین تجهیزات لبنیاتی که صنایع برودتی سردین کالا تولید کننده ی آن می باشد، دستگاه شیر سرد کن می باشد، که وظیفه ی اصلی آن خنک نگه داشتن شیر و جلوگیری از خراب و فاسد شدن شیر جلوگیری می باشد، تا از آن شیر برای تولید انواع فرآوده های لبنیاتی مورد استفاده قرار می گیرند. هم چنین توجه داشته باشید، که شیر و محصولات لبنیاتی جزء پرمصرف ترین  و مهم خوراکی ها می باشند، به همین خاطر نگهداری از شیر برای تولید آن ها دارای اهمیت بسیار زیادی می باشد، و با توجه این که عمر شیر خام حدود 48 ساعت می باشد، پس بنابراین باید تا قبل از خرابی آن اقدامات لازم را انجام شود. شیر سرد کن صنعتی سردین کالا در گنجایش های مختلف (100 لیتری تا 2000 لیتری) در دو مدل تک مخزن و دو مخزن طراحی و تولید می شود، و سپس روانه ی بازار می شود. 

 

این دستگاه به عنوان یکی از مهم ترین تجهیزات دامداری ها و دامپروری ها، ایستگاه های جمع آوری ها، فروشگاه ها ، لبنیاتی ها و محل عرضه شیر خام و غیر پاستریزه همچنین کارخانه های تولید بستنی و کیک و کلوچه به شمار می رود. شیرسردکن ها دارای مخازنی جهت نگه داری شیر می باشند، که با چرخش مداوم شیر علاوه بر سرد نگه داشتن از فاسد شدن و خرابی شیر جلوگیری می کند.

انواع دستگاه شیر سرد کن صنعتی

شیر سرد کن های استیل سردین کالا با توجه به قدرت کمپرسور و کارایی محصول به سه دسته ی شیرسردکن دامداری، شیرسرد کن لبنیاتی، شیرسردکن پلیت تقسیم می شوند.

دستگاه های شیرسردکن دامداری و لبنیاتی طبق نیاز مشتری و ابعاد مورد نظر در دو مدل تک مخزن و دو مخزن تولید و به بازار عرضه می شود، که می توانید از دو مخزن به صورت جدا و یا همزمان استفاده کنید.

• شیر سرد کن لبنیاتی

از دستگاه شیر سرد کن لبنیاتی در فروشگاه های لبنیاتی و ماست بندی ها مورد استفاده قرار می گیرند، و معمولا در ظرفیت های 100 لیتری تا 500 لیتری طراحی و تولید می شوند. این دستگاه را هم به صورت عمودی و هم به صورت افقی تولید و مورد استفاده قرار می گیرد.

• شیر سرد کن دامداری و دام پروری

شیر سرد کن دامداری با شیر سرد کن فروشگاهی فرق دارند، و دارای ساختاری متفاوت می باشند. شیر را بعد دوشیدن از دام در درون این شیرسرد کن می ریزند، و معمولاً در گنجایش های مختلف 1000 و 2000 لیتری تولید می شوند. این شیرسردکن ها جهت تخلیه دارای پمپ تخلیه می باشد، و برعکس شیر سرد کن فروشگاهی به صورت افقی تولید و دارای مخزنی عریض می باشد. 

• شیر سرد کن پلیت

جهت خنک و سرد کردن شیر و یا دوغ در کوتاه ترین زمان از دستگاه پلیت استفاده می شود. یکی از ویژگی های این دستگاه این است، که قابلیت سرد کردن شیر را برای تهیه ی انواع فرآوردههای لبنیاتی را دارد، ولی دارای همزن نمی باشد، و کارایی آن بیشتر در کارخانه های تولید بستنی می باشد. شما می توانید شیر را در این دستگاه سریعاً خنک کرد، و بعد از آن به دستگاه شیرسردکنی که دارای همزن می باشد، منتقل کنید.

• شیر سرد کن مکعبی 

شیر سرد کن مکعبی که به اغلب به صورت چهار گوش تولید می شود، در دامداری ها مورد استفاده قرار می گیرند. این دستگاه به خاطر اشغال کردن حجم کم بسیار برای دامداری ها مناسب می باشد، و کارایی بیشتری نیز دارد. 

• شیر سرد کن استوانه ای 

از شیر سرد کن استوانه ای در صنایع کیک و کلوچه و کارخانجات محصولات لبنیاتی و توزیع شیر خام استفاده می شود.

 

بیشتر بخوانید: پاتیل پخت شیر

انواع یخچال شیر سرد کن سردین کالا برحسب لیتراژ 

• شیر سرد کن 200 لیتر

شیر سرد کن های ۲۰۰ لیتر معمولاً در دو مدل تک مخزن و دوقلو طراحی و تولید می شوند، همزن این دستگاه به صورت اتوماتیک می باشند، که با استفاده از همزن دمای شیر را به یه دمای مناسب می رسانند. از این شیر سردکن در مکان های مختلفی اعم از لبنیاتی ها، دامداری ها، گاوداری ها مورد استفاده قرار می گیرند. جنس بدنه ی این محصول تمام استیل و  دارای عایق بندی تزریق فوم پلی یورتان می باشد.

• شیر سردکن 300 لیتر

شیر سردکن های 300 لیتر معمولاً در دو مدل تک مخزن و دوقلو طراحی و تولید می شوند، و بر روی بدنه ی این دستگاه ترموستات جهت کنترل و تنظیم دما نصب شده است. هم چنین دارای همزنی از جنس استیل ضدزنگ می باشد، که بر روی قسمت بالایی دستگاه قرار گرفته شده اند، که با هم زدن دائمی شیر از یکنواخت شیر جلوگیری می‌ کند. این شیر سردکن های دامداری دارای یک موتور قوی می باشد، که قدرت موتور آن نسبت به کارکرد و استفاده آن سه چهارم و یک اسب می‌ باشد.

• شیرسردکن 500 لیتر

شیرسردکن های 500 لیتر معمولاً در دو مدل تک مخزن و دوقلو طراحی و تولید می شوند. بدنه ی داخلی مخزن شیر یا دوغ میله، جنس همزن و لوله تخلیه ی آن از نوع استیل بوده، و شیر یا دوغ مورد نظر حتی پس از چند روز قرارگیری در این دستگاه هیچ گونه تغییری در طعم و مزه ی آن به وجود نخواهد آمد. این دستگاه قابلیت کار در هر فروشگاه، کارگاه ها لبنیاتی، دام داری و گاوداری را با کم ترین میزان مصرف انرژی را دارد.

•  شیر سردکن 1000 لیتر

شیر سردکن صنعتی 1000 لیتر قابلیت خنک کردن حجم زیادی از شیر را در کوتاه ترین زمان دارد. هم چنین می تواند دمای آن را در یک مقدار ثابت نگه دارند. به خاطر این که بخش داخلی شیر سردکن جهت نگه داری شیرها دارای حساسیت زیادی هستند، به همین خاطر جنس بدنه ی آن ها از نوع استیل می باشد، که در برابر خوردگی یا زنگ زدگی بسیار مقاوم می باشند. موتور این دستگاه از نوع دانفوس می باشد، که این نوع از موتورها به خاطر داشتن قدرت زیاد می تواند باعث افزایش راندمان دستگاه و طولانی تر شدن عمر شیر سردکن ها می شوند.

قطعات شیر سرد کن

• بدنه دستگاه

یکی از مواردی که حتماً باید به توجه کنید، بدنه ی دستگاه می باشد، و از طرفی چون با مواد خوراکی سرو کار دارند، باید تمیز و مناسب باشند. جنس بدنه بیرونی شیر سرد کن های صنعتی از نوع استیل ضد زنگ و ضد خش (استیل نگیر مغناطیسی) می باشد، به همین خاطر در برابر زنگ زدگی و پوسیدگی مقاوم می باشد. بدنه ی این دستگاه ها جهت جلوگیری از هدر رفتن بیش از حد انرژی دارای عایق بندی تزریق فوم مجهز می باشد. در این دستگاه همچنین لوله هایی از جنس مس استفاده شده است، که به طور کامل لهیم کاری شده اند.

• شیر تخلیه

در این شیر سرد کن های استیل برای این که بتوانند به راحتی شیر و یا دوغ را تخلیه کنند، دارای یک عدد شیر تخلیه با جنس استیل بر روی بدنه دستگاه استفاده شده است.

• نشانگر دما

برای این که بتوانید دمای داخل و خارج مخزن را به راحتی ببینید، بر روی بدنه ی این دستگاه یک نشانگر دما (ترموستات دیجیتالی) بر روی بدنه قرار داده شده است، به همین خاطر شما به راحتی می توانید دمای مورد نظر  خودرا انتخاب کرد، و با انتخاب دمای مناسب از افزایش یا کاهش بیش از اندازه دما جلوگیری کنید. جهت نمایش دمای شیر این دستگاه به سنسورهای الکترونیکی مجهز شده است.

• موتور شیر سرد کن

موتور به کار گرفته شده، در تولید شیر سردکن ها از نوع دانفوس می باشد، که دارای قدرت 3.4 اسب بخار می باشد، به همین خاطر می تواند توان و انرژی لازم را برای خنک نگه داشتن شیر و یا دوغ فراهم کند.

• سیستم سرمایشی

شیر سردکن های صنعتی برای این که بتوانید سرما و برودت لازم را تأمین کنند، از کمپرسور و کندانسور در بدنه ی دستگاه قرار گرفته می شود. کمپرسورها وظیفه ی متراکم کردن گاز مبرد سرمایشی را انجام می دهند، و آن را به داخل کندانسور منتقل می کنند. کندانسور وظیفه ی تبدیل گاز مبرد را به مایع را انجام می دهد. 

• عایق حرارتی

عایق بندی این دستگاه از نوع فوم تزریقی می باشد، تا با استفاده از این نوع عایق بندی از هدر رفتن بیش از اندازه دما جلوگیری و در مصرف انرژی صرفه جویی کنیم. این عایق از آن جا که به صورت چند جداره ساخته شده است، در بین یکی از جداره های آن تزریق می شود.

• الکتروموتور

برای به حرکت درآوردن همزن در این سیستم ها از الکتروموتور بسیار پرقدرتی استفاده شده است، که با تغذیه از انرژی الکتریکی کار می کند، و قدرت و توان لازم را جهت حرکت همزن و هم زدن موادی مانند مایه ی بستنی را فراهم می کند.

• مخزن

با توجه به این که مخزن شیرسردکن های صنعتی یکی از مهم ترین بخش های این دستگاه می باشد، چون شیر را در آن نگهداری می کنند، به همین خاطر باید بهترین مخزن را داشته باشند، تا شیر فاسد و غیر قابل استفاده نشود. مخزن ها معمولاً در ظرفیت های مختلف (200 تا 1000 لیتری) طراحی و تولید می شوند.

مشخصات فنی شیر سردکن صنعتی سردین کالا

• جنس بدنه استیل
• جنس وان استیل نگیر
• در دو مدل تک مخزن و دو مخزن
• از 100 تا 1000 لیتر برای سوپرمارکت با دامداری
• سیستم عایق تزریق فوم فشرده
• انتخاب موتور با توجه به سفارش مشتری
• در دو نوع استوانه و چهار گوش موجود است
• لوله های رسانا و مسی و کاملا لهیم کاری شده، هستند.
• موتور شیر سرد کن ها موتور فریزر می باشد.
• ترموستات دیجیتال
• رادیات مسی 24 پر
• فن بزرگ
• دارای کمپرسور و کندانسور با کیفیت و پر قدرت
• نصب مایع شکن برای محافظت کمپرسور در شرایط بحرانی
• دارای سنسور های الکترونیکی برای همزدن خودکار شیر
• جنس بدنه داخلی استیل 304
• جنس استیل نمای بدنه استیل 304
• عایق بدنه با فوم تزریقی پلی اورتان
• الکتروموتور و گیربکس حلزونی جهت همزدن یکسان
• شیر تخلیه مدل پروانه ای (50) با قابلیت جا به جایی و شست و شوی آسان
• دارای سنسورهای الکترونیکی برای نمایش و کنترل دمای شیر
• کویل و دستگاه با صفحات پیلو پلیتی استیل، جوش لیزری به روش نوین 
• قابلیت نصب باسکول با صفحه های نمایشگر و دیجیتال
• دارای همزن گیربکسی
• برق مصرفی تک فاز، سه فاز (با توجه به نوع شیر سرد کن)
• جنس پرچ ها فولادی

جدول قیمت اسفند ماه شیر سرد کن

صنایع برودتی سردین کالا یکی از برترین و معتبر ترین تولید کننده ی شیر سردکن های دامداری و لبنیاتی با به کارگیری از بهترین متریال و جدید ترین تکنولوژی می باشد، و همواره در تلاش است، تا محصولاتی با کیفیت و با قیمت مناسب به تمام مشتریان ارائه دهد.

انواع شیر سرد کن ها برحسب لیتراژ و مشخصات فنی اعم از قدرت کمپرسور تک موتور و دو موتور بودن محصول قیمت‌ گذاری می شود، و برای بدست آوردن اعتماد مشتریان و معرفی مجموعه ی ما به دیگران تمام محصولات این شرکت دارای گارانتی 18 ماهه و 5 سال خدمات پس از فروش می باشد.

قیمت شیر سرد کن های تک مخزن و دوقلو سردین کالا

قیمت ها با توجه به نوسانات بازار حدودی می باشد. جهت استعلام قیمت دقیق با کارشناسان فروش تماس بگیرید.
مدل	قطعات داخلی شیر سرد کن	قیمت
شیر سرد کن 200 لیتری تک مخزن لبنیاتی	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	19,500,000 تومان
شیرسردکن 200 لیتری تک مخزن دامداری	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز  سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	20,500,000 تومان
شیر سردکن 300 لیتری تک مخزن لبنیاتی	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز  سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	20,500,000 تومان
شیر سرد کن 300 تک مخزن دامداری	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز  سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	21,500,000 تومان
شیر سرد کن 500 لیتری تک مخزن لبنیاتی	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	22,000,000 تومان
شیر سرد کن 500 تک مخزن دامداری	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز  سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	26,000,000 تومان
شیر سرد کن 1 تن دامداری	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	45,500,000 تومان
شیر سرد کن 200 لیتری دوقلو	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	28,000,000 تومان
شیر سرد کن 300 لیتری دو قلو تک موتوره	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	27,000,000 تومان
شیر سرد کن 300 لیتری دو قلو دو موتوره	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	32,000,000 تومان
شیر سرد کن ۵۰۰ لیتری دوقلو تک موتوره	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	29,000,000 تومان
شیر سرد کن ۵۰۰ لیتری دوقلو دو موتوره	موتور کلترون امبراکو دانفوس برق تک فاز سیم پیچی مسی بدنه تمام لحیم  داخل استیل نگیر بیرون استیل خشدار شیر تخلیه شلاقی	36,000,000 تومان

منبع: https://www.afkarnews.com/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C-26/1111258-%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%B3%D8%B1%D8%AF-%DA%A9%D9%86-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AF%D8%AA%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%D8%AF%DB%8C%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%A7

 شیر سرد کن از جمله محصولات کاربردی است که در مغازها، دامداری ها، فروشگاه ها و.. در اندازه  و ابعاد مختلف استفاده می شود. استفاده از محصولات لبنی در دنیای امروزه انکار ناپذیر است چرا که تولید بسیاری از محصولات به شیر نیازمند است. 

مجموعه ماشین سازی شیرزاد با داشتن سابقه طولانی در تولید انواع دستگاه های شیر سرد کن در ابعاد و اندازه های مختلف، توانسته با کیفیت ترین و مرغوب ترین نوع آن ها را با مناسب ترین قیمت روانه بازار نماید.

ماشین سازی شیرزاد در تولید، انواع استانداردهای جهانی را رعایت نموده و از قطعات با کیفیت بهره برده است تا بدین وسیله بتواند محصول با راندمان بالا را به مشتریان خود ارائه دهد.

اجزاء دستگاه شیر سرد کن

بدنه شیر سردکن

بدنه شیر سردکن بدلیل رعایت انواع استانداردهای کیفی تماما استیل می باشد زیرا بدنه مهم ترین بخش دستگاه شیرسردکن است. این بخش از دستگاه بدلیل نگهداری شیر از استیل ضد زنگ و مقاوم در برابر زنگ زدگی ساخته شده است.

عایق بندی

عایق بندی مناسب سبب نگهداری بهینه شیر، مصرف کمتر انرژی و طول عمر موتور دستگاه شیرسردکن می باشد. با توجه به نیاز مشتری از فوم تزریقی یا فوم سرد با ضخامت بالا استفاده می شود تا کم ترین آسیب و بیشترین محافظت از محصول به عمل آید.

سیستم خنک کنندگی

دستگاه های شیر سرد کن مجموعه شیرزاد دارای سیستم خنک کننده و سرمایشی می باشند که دور تا دور مخزن پیچانده شده است و در نتیجه دمای داخل مخزن کاهش می یابد. 

قیمت دستگاه شیر سرد کن 

قیمت دستگاه شیرسردکن با توجه به ابعاد و اندازه آن ، نوع موتور و یا سفارش مشتری متغیر است. قیمت دستگاه ها به قیمت کارخانه می باشد. جهت کسب اطلاعات از نحوه ساخت انواع شیرسردکن می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

مشخصات فنی دستگاه شیرسردکن

• استایل دستگاه به صورت مربع یا گرد بنا به سفارش خریدار 

• تعداد مخزن یک یا چند عدد بنا به درخواست خریدار 

• جنس بدنه بیرونی استیل ضد زنگ و براق 

• جنس مخزن شیر و درب آن استیل ضد زنگ و ضد مغناطیسی 304 

• نوع موتور سرماسازدانفوس یا کالترون یا تکامسه بنا به سلیقه خریدار 

• کندانسور و اواپراتوراز جنس مسنوع عایق بندیپشم سنگ، عایق پلیمری، فوم تزریقی (بنا به انتخاب مشتری) 

• شاسی دستگاه پروفیل فولادی با پوشش رنگ کوره ای 

• نوع جوشکاری بدنه و مخزن جوش میگ مگ ترکیبی از گاز آرگون و CO2  

• شیر تخلیه استیل با لایه ای از قلع 

• فن خنک کننده دستگاه موتوژن 

• قابلیت کار با برق تکفاز خانگ 

• یقابلیت جا به جایی با چرخ های فولادی 

• جنس میله و پروانه همزن استیل 304 ضد زنگ، ضد بو و غیر مغناطیسی 

• کلید تنظیم میزان برودت ترموستات عقربه ای دانفوس از شماره 1 تا 5

• دارای نمایشگر دیجیتال دما با امکان تنظیم دما 

   

منبع: https://shirzadmachine.com/post/13/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%B3%D8%B1%D8%AF-%DA%A9%D9%86

 یکی از تجهیزات ضروری و مورد نیاز که شما برای راه اندازی دامداری ها و دامپروری ها به آن ها نیاز خواهید داشت شیر سرد کن می باشد. دستگاه شیر سرد کن یک دستگاه است که به شما کمک می کند تا بتوانید برای نگهداری شیر از آن استفاده کنید. پس می توان گفت که به عنوان یکی از تجهیزات مورد نیاز و ضروری برای استفاده در دامداری ها و لبنیاتی ها می باشد. پس شما می توانید با توجه به این که قرار است چقدر شیر را نگهداری کنید یکی از مدل های شیرسردکن (تک مخزن و یا دو مخزن) را برای خرید انتخاب کنید. نکته ی مهم دیگری که باید هنگام خرید شیر سرد کن به آن توجه داشته باشید گنجایش دستگاه می باشد. ظرفیت های در نظر گرفته شده برای شیر سرد کن ها 50 تا 1000 لیتری می باشد. پس بهتر است به این موضوع توجه داشته باشید تا ظرفیت مناسب را انتخاب کنید.

با توجه به این که به صورت دائمی قرار است با شیر در ارتباط باشد بدنه ی دستگاه شیر سرد کن باید از نوع استیل باشد تا دچار زنگ زدگی و پوسیدگی نشود. همزنی که داخل مخزن شیر سرد کن قرار داده شده است با چرخش دائمی شیر داخل مخزن از یکنواخت ماندن شیر جلوگیری می کند. همزن انتخابی می تواند از نوع پارویی و یا گیربکسی باشد. پس با توجه به این که قرار است همزن این کار را انجام دهد، باید موتوری برای نصب انتخاب شود که قدرت مورد نیاز را داشته باشد. بعد از این که شما شیر خام را داخل مخزن بریزید، حداکثر 2 روز امکان نگهداری شیر وجود دارد. شیر خام در زمان دوشیدن دارای حرارت 35 درجه سانتی گراد می باشد و در صورتی که دمای شیر پایین نیاید، باعث می شود تا به خاطر فعالیت شیمیایی رنگ، بافت و یا مزه شیر تغییر و غیر قابل مصرف می شود. برای این که بتوانید از اتفاق افتادن این مسئله جلوگیری کنید بهتر است بالافاصله بعد از دوشیدن شیر داخل یخچال شیر سرد کن بریزید. این دستگاه قادر است شیر را از دمای اتاق به دمای سردتری که مناسب برای مصرف است، خنک کند.

جهت استعلام قیمت شیر سرد کن کوچک و شیر سرد کن اقساطی تماس بگیرید.

انواع شیر سرد کن

شیر سرد کن لبنیاتی

جنس بدنه ی دستگاه شیر سرد کن لبنیاتی از نوع استیل می باشد. استیل بودن بدنه ی دستگاه شیر سرد کن از اکسیده شدن شیر داخل مخزن جلوگیری می کند. برای جلوگیری از پوسیده شدن شیر سرد کن در جوشکاری بدنه از جوش آرگون استفاده می شود. 

شیر سرد کن دامداری

شیر سرد کن دامداری در مدل ها و ظرفیت های مختلف (کوچک یا بزرگ) طراحی و تولید می شود و امکان استفاده از این مدل به عنوان دوغ سرد کن وجود دارد. این دستگاه به عنوان یکی از تجهیزات مورد نیاز برای استفاده در دامپروری ها، فروشگاه ها، دامداری ها، لبنیاتی ها، کارخانه های ساخت بستنی و... می باشد. ظرفیت های در نظر گرفته شده برای شیرسردکن دامداری 100 تا 500 لیتری می باشد و قادر خواهند بود که شیر را تا چهار روز سالم نگهداری کند.

مشخصات فنی شیر سردکن

برای این که بتوانید بهترین مدل را برای خرید انتخاب کنید نیاز است تا در مورد مدل های مختلف این دستگاه اطلاعات کافی داشته باشید. مشخصات فنی مهم دستگاه شیر سرد کن شامل موارد زیر می باشد.

• گنجایش: ظرفیت در نظر گرفته شده برای تولید شیر سرد کن ها بین 50 تا 2000 لیتر می باشد. شما می توانید با توجه به کسب و کار خود یکی از گنجایش ها را انتخاب کنید. 
• دمای خنک کننده دستگاه: دمای استاندارد شیر سرد کن ها برای خنک نگه داشتن شیر داخل مخزن بین 2 تا 8 درجه سانتی گراد می باشد.
• بدنه: برای طراحی بدنه ی شیر سردکن از ورق های استیل استفاده می شود. استیل بودن بدنه کمک می کند تا نگران زنگ زدگی بدنه ی دستگاه نباشید.
• ابعاد: برای انتخاب ابعاد شیر سردکن باید به فضایی که قرار است محصول را در آن جا قرار دهید انتخاب کنید.
• سیستم خنک‌ کننده: برخی شیرهای سردکن با سیستم خنک‌ کننده هستند که می‌ تواند از طریق یک کمپرسور و یا خنک‌ کننده پیلتونیک کار کند.
• قدرت مصرفی: قدرت مصرفی شیر سردکن معمولا در حدود 100 تا 150 وات است.
• موتور انتخاب شده برای نصب بر روی بدنه ی شیرسردکن از نوع امبراکو و کلترون می باشد و قدرت موتور این یخچال ها با توجه به ظرفیت شیرسرد کن انتخاب می شود.
• در نظر گرفتن همزن و میکسر برای دستگاه از یخ زدگی مواد داخل وان جلوگیری می کند و دیگر نیاز نیست نگران ساکن ماندن شیر باشید.
• جهت تنظیم و کنترل دمای شیر داخل مخزن دستگاه شیر سردکن می توانید این کار را از طریق نشانگر دما انجام دهید.
• برای این که بتوانید بدون مشکل شیر سرد کن را جا به جا کنید پایه های دستگاه دارای چرخ می باشند و شما می توانید بدون مشکل شیر سرد کن را جا به جا کنید.
• جهت جلوگیری از هدر رفت سرمای داخل مخزن از عایق تزریق فوم پلی یورتان جهت جلوگیری از هدر رفت انرژی و سرما استفاده می شود.
• جهت اتصال بخش های داخلی و بیرونی از جوش آرگون برای پیوند خوردن استفاده می شود.
• مجهز به همزن برای در چرخش بودن شیر داخل مخزن استفاده می شود. جنس این همزن از نوع استیل نگیر می باشد. 

ابعاد شیر سرد کن

• شیر سردکن 200 لیتری: 115*65*65 سانتی متر
• شیر سردکن 300 لیتری: 135*85*85 سانتی متر
• شیر سردکن 500 لیتری: 155*100*100 سانتی متر
• شیر سردکن 1000 لیتری: 185*120*120 سانتی متر

شیر سرد کن تک مخزن

شیر سرد کن تک مخزن بهترین گزینه برای انتخاب در زمینه عرضه و پخش مواد لبنی، لبنیاتی ها و بستنی فروشی ها و... می باشد. مسئله ی مهمی که باید به آن توجه داشته باشید این است که در دامداری ها شیر به صورت مستقیم دوشیده می شوند و دمای بالاتری دارند انتخاب مخزن نگهداری شیر به دلیل این که سیستم برودتی قدرتمندی دارد کمک می کند تا در کوتاه ترین زمان ممکن دمای شیر را پایین بیاورید. شما می توانید به غیر از شیر برای نگهداری دوغ هم از این دستگاه استفاده کنید. برای این که برای خرید این دستگاه با مشکل رو به رو نشوید در این بخش به بررسی مزایا و معایب شیر سرد کن تک مخزن می پردازیم.

مزایا

• به کارگیری بهترین و با کیفیت ترین قطعات برای تولید
• امکان کنترل و تنظیم دما به واسطه ی ترموستات برای شما فراهم شده است.
• دارای کندانسور و کمپرسور برای تامین سرمایش
• هزینه ی مربوط به تعمیر و نگهداری آن زیاد نمی باشد.
• انتخاب بهترین عایق بندی مناسب برای پیشگیری از اتلاف دمای داخل مخزن

معایب

• با توجه به این که دارای یک مخزن می باشد در صورتی که بخش سرمایشی دستگاه با مشکل رو به رو شود امکان استفاده از دستگاه وجود ندارد.
• در مواردی که مقدار شیر کم باشد حتماً باید دستگاه را روشن و از آن استفاده کنید.
• امکان نگهداری شیر یک نوع دام را برای شما فراهم کرده است.

فرق بین شیر سردکن تک مخزن و دو مخزن در چیست؟

تمام قطعات به کار گرفته شده برای تولید هر دو مدل یکسان می باشد و تنها تفاوت موجود در بین این دو شیرسرد کن در مورد مخزن آن ها می باشد. مخزن های در نظر گرفته شده برای مدل دو مخزن به صورت جداگانه از هم می باشد و این امکان را برای شما فراهم می کند تا بتوانید از این دستگاه برای نگهداری شیر و دوغ به صورت همزمان اقدام کنید. هم چنین به شما کمک می کند تا بتوانید شیر جمع آوری شده را در شیفت های مختلف را نگهداری کنید. این قابلیت در شیر سردکن های تک مخزن وجود ندارد و امکان نگهداری یک نوع مایع برای شما فراهم شده است. برای این که با مزایای و معایب انتخاب شیر سردکن های دوقلو آشنا شوید در ادامه به این موارد اشاره می کنیم.

• تولید مخازن شیر سردکن با استفاده از استیل درجه یک و مرغوب
• ساخت بدنه ی دوجداره با لایه ای از عایق حرارتی
• جهت ثابت نگه داشتن دمای شیر مجهز به ترموستات می باشد.
• قابلیت نظافت و شستشوی دستگاه برای شما فراهم شده است.
• مجهز به شیر تخلیه از نوع کلاجی جهت تخلیه شیر 
• دارای سیستم سرمایشی قدرتمند برای تامین برودت لازم جهت سرد کردن شیر

معایب

بزرگ ترین مشکل مربوط به شیر سردکن های دوقلو مربوط به ابعاد آن ها می باشد. این دستگاه برای جای گیری نیاز به فضای بزرگی دارند. هم چنین به خاطر وجود قطعات بیشتر و جفت بودن هر قطعه هزینه های مربوط به نگهداری و تعمیرات شیر سردکن صنعتی دو مخزن بیشتر می باشد.

قطعات شیر سرد کن

موتور سرمایشی

انتخاب موتور مناسب برای نصب بر روی بدنه ی شیر سردکن کمک می کند تا میزان مصرف انرژی به کمترین میزان برسد.

همزن 

همزن از مهم ترین قطعات تشکیل دهنده شیر سردکن می باشد و با توجه به این که به صورت مستقیم با شیر در ارتباط می باشد بهتر به گونه ای انتخاب شود که دچار مشکلاتی مانند زنگ زدگی نشوند. بهتر است همزن شیر سرد کن از جنس استیل ضد زنگ باشد. این همزن ها با گردش مداوم از تغییر فازی شیر از جلوگیری و عمل خنک شدن را در کوتاه ترین زمان ممکن انجام می دهد.

شیر تخلیه 

برای این که بتوانید شیر موجود در داخل مخزن را تخلیه کنید، شیر تخلیه برای دستگاه در نظر گرفته شده است. این قطعه بر روی بدنه ی شیر سرد کن نصب می شود. جهت تخلیه ی شیر کافیست آن را باز کرده تا شیر خارج شود. جنس شیر تخلیه باید از نوع استیل خالص باشد تا دچار زنگ زدگی و پوسیدگی نشود.

نمایشگر دما

وجود این قطعه کمک می کند تا شما بتوانید دمای داخل مخزن را کنترل و بررسی کنید.

ترموستات 

کنترل دما به صورت اتوماتیک برعهده ی این قطعه می باشد.

مخزن

مخزن شیر سردکن که محل نگهداری شیر می باشد برای رفع نیاز شما در ظرفیت های مختلف طراحی و تولید می شود. شما می توانید با توجه به نوع کسب و کار خود یکی از ظرفیت ها را انتخاب کنید. نکته ی مهمی که باید به آن توجه داشته باشید این است که بعد از هر بار استفاده از شیر سردکن باید نسبت به شست و شوی محیط داخلی مخزن اقدام کنید.

قیمت دستگاه شیر سرد کن

در تعیین قیمت شیر سرد کن پارامترهای مختلفی اعم از جنس بدنه، تعداد مخزن ها، گنجایش و نوع موتور به کار رفته، در تولید آن ها تأثیرگذار هستند. اگر قصد خرید شیر سرد کن را دارید می توانید جهت استعلام قیمت هر یک از محصولات زیر با کارشناس فروش صنایع برودتی یخچال سازان ونوس تماس بگیرید.

• قیمت شیر سرد کن ۵۰ لیتری
• قیمت شیر سرد کن 100 لیتری
• قیمت شیر سرد کن ۲۰۰ لیتری
• قیمت شیر سرد کن ۳۰۰ لیتری
• قیمت شیر سرد کن ۵۰۰ لیتری
• قیمت شیر سرد کن ۱۰۰۰ لیتری

نکات مهم هنگام خرید شیر سردکن

• توجه به قطعات اصلی تشکیل دهنده شیرسرد کن (بدنه، موتور، یونیت برودتی، شیر مخزن خروجی)
• بدنه ی دستگاه حتماً باید از نوع استیل باشد.
• در نظر گرفتن رعایت اصول بهداشتی با توجه به استانداردهای وزارت بهداشت
• نوع عایق بندی جداره ها و لوله های برودتی
• نوع برق مصرفی (تک فاز و یا سه فاز
• نوع جوشکاری انتخاب شده برای اتصال بخش های مختلف
• گارانتی و خدمات پس از فروش

عملکرد شیر سردکن به چه صورتی می باشد؟

عملکرد شیر سرد کن با توجه به سیستم خنک کننده دستگاه انجام می شود. این سیستم به گونه ای می باشد که از جریان هوا و یا یک ماده خنک کننده مانند یخ استفاده می‌ کند. در برخی دستگاه‌ ها، شیر از طریق یک لوله درونی در داخل یک مخزن قرار می‌ گیرد و در اطراف آن، ماده خنک کننده قرار داده می‌ شود. وقتی شیر از طریق لوله می‌ گذرد، حرارت آن به ماده خنک کننده منتقل می‌ شود و شیر سرد می‌ شود. شیر سردکن عموماً شامل یک مخزن آب خنک‌ کننده، یک کمپرسور، یک پمپ، یک شیر و یک کنترلر دماست. نحوه کار این دستگاه به صورت زیر پیش می رود.

• پر کردن مخزن: در ابتدای کار نیاز است تا مخزن شیر سردکن با آب پر شود. این آب توسط کمپرسور سردکننده خنک می‌ شود.
• خنک کردن آب: کمپرسور سردکننده با استفاده از فرآیند فشرده سازی گاز، گاز را فشرده می‌ کند و حرارت آن را از بین می‌ برد. بعد از آن گاز فشرده شده به یک سیکل خنک کننده منتقل می‌ شود. در این جا، گاز فشرده شده از حالت گازی به حالت مایع تبدیل می‌ شود و حرارت آن به هوا منتقل می‌ شود.
• پمپ شیر: پمپ شیر شیر سردکن را به داخل لوله‌ ها و از طریق فشار آب به بیرون می‌ فرستد.
• کنترل دما: در نهایت، کنترلر دما به منظور کنترل دمای آب، دمای داخل مخزن و دمای خروجی آب استفاده می‌ شود. این کنترلر می‌ تواند دمای آب را در محدوده مشخصی نگه دارد و در صورت لزوم، آن را تنظیم کند.
• با توجه به این که شیر سردکن‌ ها با استفاده از کمپرسورهای الکتریکی عمل می‌ کنند، لازم است همیشه از آن‌ ها به درستی نگهداری و نظافت شود تا در کارایی و عملکرد آن‌ ها کاستی ایجاد نشود.